26130517 Baguette und Brötchen backen - Bio und ohne Zusatzstoffe
mit Hefe

Wer liebt ihn nicht, den leckeren Duft von frisch gebackenen Baguette oder Brötchen? Preiswert, mit viel weniger Aufwand als gedacht und sogar in Bioqualität können Sie diese in Zukunft backen. Freuen Sie sich auf Tipps und Tricks und lernen Sie, worauf es beim Backen ankommt.
Ohne Backmischungen und Zusatzstoffe erproben Sie alltagstaugliche Rezepturen und unterschiedliche Teigführungsmethoden.mit Hefe.

Während der Wartezeit bereiten Sie verschiedene Brotaufstriche, z. B. aus Rucola und Mandeln oder Wildkräutern zu.