26110401 Sichere Lebensmittel - vom Laden bis auf den Teller
Auf welche Zeichen sollten Sie beim Einkauf achten?

Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten zu Recht gesunde, qualitativ
hochwertige und sichere Lebensmittel. Wir verlassen uns darauf, dass die
Produkte, die wir kaufen, sicher, qualitativ einwandfrei und richtig
gekennzeichnet sind.
Die amtliche Lebensmittelüberwachung, kurz: Handelsklassenkontrolle, ist
aktiver Verbraucherschutz mit langer Tradition. Risikoorientierte
Betriebskontrollen und Probenuntersuchungen sollen erreichen, dass die
Unternehmen keine Produkte in den Verkehr bringen, die
gesundheitsschädlich oder für den Verzehr nicht mehr geeignet sind
(zum Beispiel durch Verderb oder durch Fremdstoffe kontaminiert). Die
Verbraucher sollen sowohl vor gesundheitlichen Beeinträchtigungen als
auch vor wirtschaftlicher Übervorteilung durch Irreführung und Täuschung
geschützt werden.
In diesem Kurs werden Ihnen die Kennzeichnungen und die Qualität von Obst,
Gemüse & Eiern erläutert und Sie erhalten obendrein viele Tipps, worauf Sie
bei Ihrem nächsten Einkauf im Supermarkt achten sollten.